炊飯器でおかずを作ってみる

 

母親が入った施設は３度の食事が出るため炊飯器は要らないというのでこれを引き取って我が家に炊飯器が２台になってしまった。しかしご飯を炊く以外にも色々とレシピがあるようなので試してみた。

豚の角煮：１００グラム１００円くらいの豚のコマ切れ肉を買って来て、醤油、酒、砂糖を入れ２回くらい「炊飯」。するとホロホロと口の中で崩れるほど柔らかい角煮ができた。

カレー：いつもの材料をぶち込んで「炊飯」すると肉も野菜もトロトロになったスープ状のものができる。これを別の鍋に移してカレールーを加えると、手間なし、焦げなしカレーの出来上がり。味も本格的。

他にもシチューやピラフなんかもできるらしい、挑戦してみるか。